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sábado, 24 de abril de 2010

Bolo de coco com leite condensado

Aqui fica uma sugestão bem rápida e deliciosa para uma sobremesa de domingo. Faz-se num abrir e fechar de olhos e faz as delicias dos mais exigentes.

1 lata de leite condensado
2 latas de leite normal (usar a lata como medida)
200gr de coco ralado
3 ovos


No copo colocar todos os ingredientes e bater 10 segundos, vel. 9. Colocar numa forma de silicone e levar ao forno a 180ºC por 1 hora. Se for necessário deixe mais um pouco pois depende muito do forno que tiver em casa.
Retire deixe arrefecer e sirva. Também pode deixar no frio para que fique bem geladinho. Fica bom das duas formas. Bom apetite :-)