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quarta-feira, 29 de setembro de 2010

Bimby - Pudim de leite condensado e requeijão


1 lata de leite condensado
2 medidas da lata de leite meio gordo
5 ovos
1 requeijão
caramelo q.b.

  • Pincelar uma forma com o caramelo e reservar.
  • Colocar no copo os ovos e o requeijão, programar 1 min., vel. 7. Juntar os leites e programar mais 1 min., vel., 7.
  • Verter a mistura na forma já caramelizada e levar ao forno a 180º C até ficar pronto.
  • Desenformar já frio e servir.

domingo, 26 de setembro de 2010

Queijadinhas de leite 1

Fonte: Maravilhas na Cozinha


3 ovos
375gr de açúcar (eu coloquei 350gr)
1 saqueta de pudim mandarim (usar somente o pó da saqueta)
40gr de óleo
100gr de maisena
500ml de leite

Juntar no copo os ovos e o açúcar, programar 1 min., vel.3. Juntar o conteúdo da saqueta de pudim mandarim e o óleo, programar 1 min., vel.3.
Adicionar a maisena e programar 30 seg., vel.3. Por fim juntar o leite e programar mais 20 seg., vel.3.
Colocar o creme em forminhas de silicone e levar ao forno a 220ºC até dourarem. No meu forno demorou 15 minutos a ficarem prontas.

sexta-feira, 17 de setembro de 2010

Costoletas com arroz de tomate

No blog Maravilhas da Andreia Cambez, encontrei esta receita. Todos cá em casa adoraram :-)


É assim;
2 cebolas
100g Polpa de tomate (usei 1 tomate grande)
200gr de arroz
alho em pó
coentros secos
mistura de ervas para grelhados
ketchup
vinho tinto (usei 150ml de cerveja)
azeite, sal e pimenta q.b.
1 l. de água
4 costeletas

Tempere as costeletas com sal, alho em pó, coentros, a mistura de ervas para grelhados e pimenta.
Coloque um pedaço de papel de alumínio na varoma. Coloque uma cebola às lascas no fundo no papel de alumínio, as costeletas por cima e regar com um pouco de vinho e com ketchup.


No copo, coloque uma cebola, o tomate e o azeite programar10 seg/velocidade 7.
De seguida, com a espátula empurrar tudo para baixo e programar 5 min/90º/vel.1.
Adicionar a água.
Colocar a Varoma por cima do copo e programar 30 min/temp.varoma/vel.1.
Quando terminar o tempo, vire as costeletas, e coloque o cesto no copo da bimby com o arroz e sal. Se for necessário acrescenta-se água.Programar 20 min/temp.varoma/vel4.
Retirar o arroz e as costeletas e deitar fora a água que ficou no copo.


Com cuidado, deitar o liquido e as cebolas que ficaram no fundo do papel de alumínio para o copo, Programar 20 seg/vel7. Cobrir as costeletas com este molho.


bem vind@ (letras pretas)

terça-feira, 14 de setembro de 2010

FC vs Bimby - Frango com grão e molho de tomate



400gr de grão seco (ou pode usar grão já cozido em conserva)
água
1 cebola
1 cravinho
sal
50gr de azeite
1 frango em pedaços
sal e pimenta
1 Mini
250gr de molho de tomate (ver receita aqui)

Enquanto o molho de tomate está a fazer na bimby, coza o grão.
Coloque o grão de molho. Escorrer a água e coloca-lo na FC, juntamente com a cebola, cravinho, sal e água até cobrir. Programar 20 minutos. Retirar e reservar.
Deitar o azeite na FC e programar 10 minutos até aquecer. Juntar o frango em pedaços e dourar de todos os lados. Temperar com sal, pimenta e regar com a cerveja. Fechar a tampa e colocar a válvula em posição de fechada, programar manual por 15 minutos. Deixar sair a pressão e abrir a FC.
Findo este tempo, juntar o molho de tomate ao frango e o grão já cozido. Envolver e se necessário programar manual mais uns 5 minutos só para misturar sabores. Retirar e servir.


segunda-feira, 13 de setembro de 2010

Gelado Tuttifrutti

Um geladinho bem rápido e sem muitas calorias :-)



1 lata de leite evaporado congelado e em cubinhos
500gr de fruta variada congelada e em pedacinhos
150gr de açúcar

Colocar o açúcar no copo e vaporizar uns segundos na velocidade 9.
Juntar a fruta e dar uns golpes de turbo.
Acrescentar o leite evaporado e programar cerca de 2 min., vel. 9.
Retirar e servir de imediato se assim o desejar.