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sábado, 12 de fevereiro de 2011

Bimby - Bolo de abóbora e cenoura


400gr de abóbora crua
100gr de cenoura crua
3 ovos
150gr de açúcar
100ml de óleo ou 100gr manteiga
300gr de farinha
1 c. sopa de fermento em pó

Colocar a abóbora e a cenoura no copo dando uns golpes de turbo. Juntar os ovos e o açúcar, programar 40 seg., vel. 7.
Acrescentar o óleo ou manteiga, programar 10 seg., vol. 7.
Juntar a farinha e o fermento e programar 20 seg., vel. 7.
Verter a mistura para uma forma de silicone e levar ao forno a 180ºC até cozer.
Desenformar e deixar arrefecer. Servir.