Bimby - Pão de 3 farinhas
200gr de farinha de trigo integral
250gr de farinha de centeio
290gr de soro (utilizei o soro desta receita)
70gr de leite magro
20gr de fermento fresco
1 c. chá sal
1 c. sopa de leite em pó magro
- No copo deitar o soro, o leite, o fermento, o sal e o leite em pó. Programar por 3 min./50º/vel. 1.
- Juntar a farinha de trigo e misturar 10 seg./vel. 5.
- Juntar as restantes farinhas e programar 2 min./vel. espiga.
- Deixar a massa levedar no copo até sair pelo bucal da tampa.
- Retirar a massa e formar 10 bolas.
- Faça uns cortes em cada pão e deixe levedar mais uma vez.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC cerca de 20 minutos.
- Retire e sirva.
