FussionCook - Lombo de porco assado

1 peça de lombo sem osso com 1 kilo
Azeite, sal e pimenta moída na hora
Pimentão em pó
1/2 copo de vinho branco
3 c. sopa de polpa de tomate
1 folha de louro

Temperei o lombo com o sal, pimenta e o pimentão em pó e deixei repousar por 1 hora.
Programar a FC por 10 minutos, deitar o azeite, a folha de louro e os dentes de alho e selar a carne por todos os lados, até ficar bem dourada.
Juntar a polpa de tomate com o vinho branco e regar a carne.
Programar por 40 minutos, menu Forno, com válvula aberta.
Servir fatiada com esparguete e uma salada ou legumes cozidos.