Bolo de coco no microondas
1 lata de leite condensado
5 ovos (usei caseiros, por isso o meu bolo ficou com essa cor linda amarela)
1 c. sobremesa de fermento em pó
Bater as claras em castelo e reservar.
Misturar todos os restantes ingredientes e envolver as claras.
Colocar a mistura numa forma de silicone e levar ao microondas cerca de 7 minutos. Desenformar e servir morno ou frio.
Fácil, rápido e delicioso ;-)
