Bimby - Doce de tomate light com maçã
Influenciada pelo doce de tomate que a Luísa Alexandra colocou no seu blogue, fiz esta versão utilizando uma maçã que teimava em não sair da fruteira.
Fiz assim:
650gr de tomate maduro já sem pele mas com as sementes (se não gostar claro que as pode tirar, no meu caso não me importo de encontrá-las no doce)
1 Maçã starking com casca e sem sementes, em pedaços (tinha 140gr)
200gr de açúcar light
1 pau de canela
650gr de tomate maduro já sem pele mas com as sementes (se não gostar claro que as pode tirar, no meu caso não me importo de encontrá-las no doce)
1 Maçã starking com casca e sem sementes, em pedaços (tinha 140gr)
200gr de açúcar light
1 pau de canela
- Colocar no copo o tomate e a maçã em pedaços, dar 3 toques de turbo para ficarem mais pequenos mas sem desfazer completamente.
- Acrescentar o açúcar e o pau de canela e programar por 30 min./varoma/vel. 1.
- Quando terminar retire o pau de canela e coloque o doce em frascos previamente esterilizados e tape imediatamente, colocando-os virados de tampa para baixo até arrefecerem.
- Desta forma ficam fechados em vácuo.
- Guarde depois de completamente frios.
- Depois de aberto consuma no espaço de 1 mês.
