Bimby - Compota de Abóbora e Maçã com Canela
300gr Maçã Reineta em cubinhos sem as sementes e com a casca
600gr Açúcar
1 c. sopa canela em pó
Casca de 1/2 limão
Coloque todos os ingredientes no copo, programe 30 min., Temp. 100º, vel. 1.
Volte a programar mais 8 min., temp. varoma, vel. 1.
Retirar as cascas e colocar em frascos esterilizados. Tapar imediatamente e virar os frascos com a tampa para baixo até arrefecer completamente. Desta forma o doce fica fechado a vácuo e dura muitos meses sem se estragar.
