Bimby - Doce de abóbora com laranja e aroma de canela e anis

1 kg de abóbora em pedaços
800gr de açúcar
1 Casca de laranja
2 paus de canela
Umas gotas de essência de anis

Misture todos os ingredientes e deixe repousar até formar-se uma calda.

Coloque no copo e programe 30 min., Temp. 100º, vel. 1.
Retire os paus de canela e triture 6 seg., vel. 9.
Volte a programar mais 10 min., Temp. varoma, vel. 1.
Coloque o doce em frascos esterilizados e tape-os imediatamente, vire-os de tampa para baixo e deixe arrefecer completamente.