Bimby - Tarte de fruta com creme pasteleiro e cuajada
Creme pasteleiro:
600ml de leite
120gr de açúcar
Umas gotas de essência de limão
2 ovos
1 pitada de baunilha em pó
20gr de maizena
1 pacote de cuajada
Decoração:
Frutas da época a gosto
- Forrar uma tarteira com a base de massa quebrada.
- Cobrir com papel vegetal e deitar grão seco ou feijão.
- Levar ao forno para cozer.
- Retirar as leguminosas e o papel e colocar novamente no forno para que doure um pouco. Reserve.
Creme:
- Colocar todos os ingredientes no copo da bimby e programe por 6 min./90º/vel.4.
- Deite o creme na base de massa já cozida e deixe arrefecer completamente.
Decoração:
- Depois da tarte estar complemente fria, decore a gosto com a fruta fresca.
- Sirva bem fresca.
