Bimby - Mousse rápida de morango
Adoro este tipo de receitas rápidas e deliciosas :)
É mesmo fantástica e não acredito que após 3 anos com a bimby, ainda não a tinha experimentado :)
A receita foi adaptada do livro base mas lá menciona ser um sorvete, como a consistência é mais parecida com mousse então mudei-lhe o nome... para a próxima vou fazer a receita original com limão, substituindo o açúcar da receita, por frutose para ficar mais light :)
Também deve ficar fantástico!!!
60gr de frutose (a receita original pede 200gr açúcar mas acho demasiado)
2 claras
300gr de morangos congelados
Serve 4 porções
Nota: É muito importante que os morangos ao serem congelados sejam partidos em pedaços bem pequenos para não se prenderem nas lâminas quando os for triturar.
É mesmo fantástica e não acredito que após 3 anos com a bimby, ainda não a tinha experimentado :)
A receita foi adaptada do livro base mas lá menciona ser um sorvete, como a consistência é mais parecida com mousse então mudei-lhe o nome... para a próxima vou fazer a receita original com limão, substituindo o açúcar da receita, por frutose para ficar mais light :)
Também deve ficar fantástico!!!
2 claras
300gr de morangos congelados
- Colocar no copo a frutose e pulverizar 10 seg., vel.9.
- Acrescentar as claras e os morangos congelados mas passados por água (ajuda ao triturar). Programar 45 seg., vel. 7.
- Colocar em taças e decorar com morangos frescos.
- Servir de imediato!!
Serve 4 porções
Nota: É muito importante que os morangos ao serem congelados sejam partidos em pedaços bem pequenos para não se prenderem nas lâminas quando os for triturar.
