Bimby & MFP - Bolas de berlim assadas (blogagem das cores)

Para participar na blogagem coletiva "As cores do arco-íris", fiz esta receita de bolas de Berlim. Não ficam exactamente iguais às originais mas tendo em conta que são mais saudáveis vale bem a pena fazer esta receita. Espero que gostem!!

AMARELO

Cor que lembra os dias quentes de verão!!!
É cheia de energia, alegre e insinua a felicidade  :)

Tachos vs panelas

Bolas: (rendeu 12 unidades)

500gr de farinha para brioche
280gr de água
1 c. sopa de óleo

• Na MFP deite a água, o óleo e a farinha, programe o 11 "amassar" da Tefal. 
• Retire e forme 12 bolinhas.
• Coloque no tabuleiro do forno previamente polvilhado com farinha e deixe levedar por 30 minutos.
• Leve ao forno a 180ºC, até cozerem e dourarem um pouco.
• Retire e deixe arrefecer.

Recheio do creme pasteleiro:
130gr de açúcar
Casca de limão (só a parte colorida!)
2 ovos e 2 gemas
1 c. café de baunilha em pó
600gr de leite
50gr de farinha custarda

• Deite no copo o açúcar e pulverize vel. 9.  
• A seguir junte as cascas de limão e triture à vel. 9. 
• Incorpore os restantes ingredientes e programe 6 min./90º/vel. 4. 
• Deixe arrefecer.
• Recheie as bolas com o creme pasteleiro, polvilhe com açúcar em pó e sirva de seguida.
• Bom apetite!!!