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sexta-feira, 16 de novembro de 2012

Bimby - Doce de abóbora com bagas goji (BC Comer Bem Para Viver Melhor)


Para participar na BC "Comer bem para viver melhor" fiz este doce de abóbora e bagas goji que ficou uma delicia. É otimo para acompanhar com um queijinho ou mesmo com biscoitos.


600gr de abóbora já limpa e em cubos
200gr de açúcar amarelo
100gr de açúcar branco
50gr de bagas goji

Deitar no copo, a abóbora e o açúcar e programar por 30 min./100º/vel. 1.
Quando terminar o tempo, triture por 10 seg./vel.7.
Junte as bagas goji e programe mais 15 min./temp. varoma/ vel. 1.
Guarde em vidros previamente esterilizados e deixe arrefecer completamente com a tampa virada para baixo.
Depois de aberto este doce dura cerca de 1 mês pois como leva menos açúcar não se conserva por muito tempo.
Eu faço em pequenas quantidades para que não se estrague e faço na bimby, sendo uma grande vantagem pois não dá trabalho nenhum.
Espero que gostem!!!