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quarta-feira, 26 de abril de 2017

Actifry - Oopsies ao meu estilo




1 ovo
2 c. sopa de cream cheese

Separei a gema da clara e bati esta última em castelo.
À parte, bati a gema com o cream cheese até obter um creme aveludado.
Envolvi a clara, no creme, muito suavemente.
Na actifry, sem a pá, pincelei com óleo de coco (ou azeite) e formei 4 montinhos.
Programei por 6 minutos.
Retirei os oopsies e servi recheados com mortadela de peru. (ou a seu gosto)

Rendeu 2 unidades



terça-feira, 11 de abril de 2017

Bimby - Creme custarda de morango sem açúcar

Para sobremesa recomendo este creme de morango, feito com farinha custarda e que ficou uma delicia.
Aconselho a servi-lo bem fresco!!



1500ml de leite magro
15gr de adoçante (equivale a 150gr de açúcar)
1 c. sopa de manteiga de soja (30gr)
1 embalagem de "Custard Powder sabor morango" 
30gr de amido de milho

Retire 200ml do leite necessário para a receita e dissolva a custarda, o amido e o adoçante.
Junte esta mistura aos restantes ingredientes e coloque no copo da Bimby.
Programe por 15 min./90º/vel. 2.
Retire o creme do copo e coloque em 10 taças pequenas.
Deixe arrefecer e sirva fresco, polvilhando com canela se assim o desejar.


sábado, 18 de março de 2017

Robot de cozinha - Smothie de morango com leite de amêndoa e melaço de cana

Esta receita foi feita no meu robot de cozinha Silver Crest (12ª Imagem do lado esquerdo do meu blogue), que também tem um liquifidicador.


200gr de morangos previamente congelados
1 iogurte de aroma com sabor a morango 0%
2 medidas (copo de iogurte) de leite de amêndoas
2 c. sopa de melaço de cana

Colocar todos os ingredientes no liquidificador e triturar até obter a consistência desejada.
Colocar em 3 copos e servir.

Nota: Além de saudável é delicioso :)
Receita da minha autoria


bem vind@ (letras pretas)

segunda-feira, 13 de março de 2017

FussionCook - Lombo de porco assado




1 peça de lombo sem osso com 1 kilo
Azeite, sal e pimenta moída na hora
Pimentão em pó
1/2 copo de vinho branco
3 c. sopa de polpa de tomate
1 folha de louro

Temperei o lombo com o sal, pimenta e o pimentão em pó e deixei repousar por 1 hora.
Programar a FC por 10 minutos, deitar o azeite, a folha de louro e os dentes de alho e selar a carne por todos os lados, até ficar bem dourada.
Juntar a polpa de tomate com o vinho branco e regar a carne.
Programar por 40 minutos, menu Forno, com válvula aberta.
Servir fatiada com esparguete e uma salada ou legumes cozidos.


bem vind@ (letras pretas)

domingo, 26 de fevereiro de 2017

Bimby - Farinha de Arroz Integral caseira


500gr de arroz integral


  • Colocar o arroz integral no copo e programar por 1 min.e 20seg./vel. 5/7/9.
  • Passar a mistura pela peneira.
  • O que ficar na peneira não deite fora, utilize em sopas, molhos ou em outras receitas.
  • Guarde a farinha obtida em frascos esterilizados.


bem vind@ (letras pretas)