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quarta-feira, 17 de junho de 2015

Waffles rápidas


80gr de açúcar
200gr de farinha de trigo
1 c. sobremesa de fermento pó
3 ovos L
180gr de leite
60gr de manteiga
1 c. chá de essência de baunilha

  • Colocar a máquina de waffles a aquecer, enquanto faz a massa.

  1. Deitar o açúcar no copo e pulverizar 30 seg./vel. 5/7/9.
  2. Acrescentar a farinha e o fermento e misturar 20 seg./vel. 4. Reservar.
  3. Sem lavar o copo deitar os ovos e programar 2 min./37º/vel. 3.
  4. Juntar o leite, a baunilha e a manteiga, programar 2 min./37º/vel. 3.
  5. Acrescentar a mistura da farinha e mexer 10 seg./vel. 3.

  • Pincelar a máquina de waffles, já quente, e colocar 1 concha pequena de massa, fechar a tampa e deixar que o waffle doure a gosto. 
  • Quanto mais tempo deixar a massa na máquina mais estaladiças ficam.
  • Servir morno ou frio.



bem vind@ (letras pretas)