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terça-feira, 5 de janeiro de 2010

Pastéis de nata (sem natas)

Experimentei fazer esta receita e ficou uma delicia. Rendeu-me 50 mini pastéis de nata e 12 queijadinhas, uma vez que já não tinha mais massa folhada para forrar as forminhas. Receita aprovada :-D


Deitar no copo;

1 litro de leite
150gr de açúcar light ou 300gr de açúcar normal
90 gr de maisena
4 gemas e 4 ovos inteiros

Misturar tudo por 10 seg., na vel.3.
Coloque a borboleta nas lâminas e junte casca de 1 limão (ou 1 c. café de essencia) e 1 pau de canela. Programe 12 Min., Temp. 90º, Vel. 2.
Entretanto forre as forminhas com circulos de massa folhada. Recheie mas sem encher e leve ao forno até dourar.






 Para as delicias, coloquei o restante creme em forminhas de silicone e levei ao forno por 30 minutos a 200ºC.