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sábado, 16 de julho de 2011

Bimby - Creme de Caramelo


1 Litro Leite
1dl de caramelo de compra
1 c. café de baunilha em pó
100gr de açúcar
80gr de farinha
5 Gemas
2 Ovos
1 c. chá de canela em pó

Coloque no copo o leite, o caramelo e a baunilha em pó, programe 8 min., temp. 90º, vel. 2.
À parte, misture o açúcar com a farinha, as gemas, os ovos e a canela em pó, reservar.
Programar novamente 8 min., temp. 90º, vel. 3 e pelo buraco da tampa, verter a mistura de ovos. Colocar o copo no buraco e deixar terminar o tempo.
Quando terminar, retire o creme do copo para um refractário e deixe arrefecer completamente. Decore com canela e caramelo e sirva bem fresco.