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domingo, 22 de dezembro de 2013

Bimby - Pão com chouriço



180gr de água
20gr de azeite
1 pitada de sal
20gr de fermento padeiro
300gr de farinha T65

Recheio:
Chouriço em rodelas

Coloque no copo a água, o sal, o azeite e o fermento, programe 3 min./50º/vel. 1.
Junte a farinha e misture 10 seg./vel. 6 seguido de 2 min./vel. espiga.
Retire a massa do copo e estique.
Recheie a gosto com as rodelas de chouriço.
Coloque no forno a 50ºC para levedar. Como está frio pode demorar quase 1 hora até dobrar de volume.
Depois aumente a temperatura do forno para 200ºC e deixe cozer entre 20 e 30 minutos, dependendo de gostar deles brancos ou mais douradinhos.
Sirva quentes ou frios.


bem vind@ (letras pretas)