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quarta-feira, 8 de janeiro de 2014

Bimby - Pão de leite



250gr de leite
60gr de manteiga
60gr de açúcar
35gr de fermento de padeiro
1 pitada de sal
500gr de farinha de trigo

  • Deitar no copo o leite, a manteiga, o açúcar, o fermento e o sal, programar 3 min./50º/vel. 1.
  • Acrescentar a farinha, misturar durante 10 seg./vel. 5 e 2 min./vel. espiga.
  • Deixar levedar até a massa levantar o copinho e a massa sair pela tampa.
  • Formar os pãezinhos e colocar num tabuleiro polvilhado com farinha, deixando levedar até dobrar de volume.
  • Pincelar com ovo batido e cozer em forno pré-aquecido a 220º cerca de 15 minutos.
  • Para dar humidade ao pão, coloque no forno um recipiente com água.



bem vind@ (letras pretas)