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quinta-feira, 20 de março de 2014

Bimby - Bolo de laranja com sementes de papoila


Massa do bolo:
3 Ovos L
1 Laranja com casca mas sem sementes (a minha tinha 140gr)
150gr de açúcar
75gr de manteiga ou margarina
3 c. sopa rasas de sementes de papoila
300gr de farinha
1 c. sobremesa de fermento pó
Buttermilk

Buttermilk:
200ml de leite
2 c. sopa de sumo de limão

  • Misture o leite com o sumo de limão e deixe em repouso por 2 minutos.

Bolo:
  • Coloque o borboleta nas lâminas e bata as claras em castelo por 3 min./vel.3. Reserve.
  • Retire a borboleta e coloque a laranja com a casca, partida em quartos mas sem as sementes, triture 10seg./vel.6.
  • Junte o açúcar, as gemas e bata por 1 min./vel.5.
  • Acrescente a manteiga e programe por 2 min./37º/vel.2.
  • Junte o buttermilk, misture 1 min./vel. 6.
  • Seguido da farinha, o fermento e as sementes de papoila, misture por 10 seg./vel. 3.
  • Por ultimo envolva as claras em castelo e verta a massa numa forma untada e polvilhada ou em forminhas individuais.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC.
  • O bolo coze em cerca de 35 minutos.
  • Os bolinhos individuais cozem em cerca de 20 minutos.
  • Tenha em atenção as caracteristicas do seu forno pois poderá demorar mais ou menos tempo.
  • Use a tecnica do palito para verificar se o bolo está cozido.


bem vind@ (letras pretas)