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quarta-feira, 12 de março de 2014

Bimby - Taça gelada com morangos, chantilly de ananás e cobertura de chocolate

Para brindar a estes dias de calor que se tem sentido por aqui, fiz uma sobremesa bem fresquinha, conhecida por muitos.
Umas taças de morangos com sorvete que souberam mesmo muito bem :)
Já estava com saudades de uns dias assim  :D


500gr de morangos previamente congelados
2 claras
80gr de açúcar

1 pacote de natas
2 c. sopa de gelatina de ananás

100gr de chocolate de leite derretido para a cobertura

400gr de morangos frescos em pedaços

  • No copo colocar o açúcar e pulverizar 10 seg./vel. 9.
  • Acrescentar os morangos congelados e as claras de ovo, programar por 1 min./ vel. 5.

  • Bater as natas e juntar a gelatina de ananás até obter ponto de chantilly, reservar.

  • Derreter o chocolate no microondas ou, como foi o meu caso, na chocolateira, reservar.

Montagem:
  • Em taças individuais deitar os morangos partidos em pedaços.
  • Juntar o sorvete de morangos.
  • Cobrir com 1 ou 2 colheres de chantilly.
  • Regar com o chocolate derretido.
  • Servir de imediato.


bem vind@ (letras pretas)