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quinta-feira, 18 de setembro de 2014

Bimby - Doce de tomate light com maçã

Influenciada pelo doce de tomate que a Luísa Alexandra colocou no seu blogue, fiz esta versão utilizando uma maçã que teimava em não sair da fruteira.



Fiz assim:
650gr de tomate maduro já sem pele mas com as sementes (se não gostar claro que as pode tirar, no meu caso não me importo de encontrá-las no doce)
1 Maçã starking com casca e sem sementes, em pedaços (tinha 140gr)
200gr de açúcar light
1 pau de canela


  • Colocar no copo o tomate e a maçã em pedaços, dar 3 toques de turbo para ficarem mais pequenos mas sem desfazer completamente.
  • Acrescentar o açúcar e o pau de canela e programar por 30 min./varoma/vel. 1.
  • Quando terminar retire o pau de canela e coloque o doce em frascos previamente esterilizados e tape imediatamente, colocando-os virados de tampa para baixo até arrefecerem.
  • Desta forma ficam fechados em vácuo.
  • Guarde depois de completamente frios.
  • Depois de aberto consuma no espaço de 1 mês.


bem vind@ (letras pretas)