Bimby - Esparguete gratinado

Tinha algum esparguete no frigorífico que me tinha sobrado de outra refeição. Como nada se pode estragar, resolvi fazer esta receitinha que é uma delicia e todos adoram cá em casa.

Fiz assim;

Fiz um béchamel na bimby;

600gr de leite

60gr de farinha

40gr de manteiga

sal, pimenta, noz-moscada q.b.

Coloque no copo todos os ingredientes e programe 8 min., temp. 90º, vel. 4.

Reservar.

Depois fiz uma bolonhesa;

500gr carne de vaca moida

30gr de azeite

2 cenouras grandes

1 cebola grande

120gr de cogumelos

2 dentes de alho

500gr de tomate bem maduro

Sal, pimenta e orégãos q.b.

Coloque no copo a cebola, o alho, a cenoura e os cogumelos, pique 10 seg., vel. 5.

Juntar o tomate e o azeite, pique 15 seg., vel. 5.

Programe 10 min., temp. 100º, vel. 2.

Junte a carne moída, sal, pimenta, noz-moscada e programe 10 min., temp. 100º, vel. colher inversa.

Reservar.

Eu tinha esparguete de outra refeição mas podem fazer esta receita

Quando tudo estiver pronto, misture e envolva o esparguete nos molhos. Coloque tudo num refractário e polvilhe com mozarella ralada. Leve ao forno até gratinar. Sirva de imediato.