Biscoitos Familiares

Estes biscoitos são uma delicia... a receita é da

Verdinha e foi aprovadissima cá em casa.

500 gr farinha

200 gr açúcar (usei 100gr de açúcar light)
200 gr margarina
raspa de 3/4 de uma laranja, ou uma inteira se for mais pequena
1 pacote de açúcar baunilhado (eu não uso pacotes, coloco 2 colheres de chá cheias)2 ovos

Colocar no copo da bimby a raspa da laranja juntamente com o açúcar e programar 20 segundos vel 5, 7, 9.
Acrescentar a margarina fria e programar 10 segundos, velocidade 4.

Acrescentar o açúcar baunilhado, 1 ovo e metade da farinha, 10 segundos, vel 6.

Acrescentar o outro ovo com a restante farinha, 20 segundos velocidade 6 e depois 1 minutos vel espiga para que envolva bem.
Fazer montinhos de massa com o dispara biscoitos ou cortadores e levar ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 15  minutos.

Os biscoitos devem sair do forno ainda ligeiramente moles para que depois de arrefecidos não fiquem muitos duros e queimados.

Antes de ir ao forno (usei o dispara biscoitos);

Depois de sair do forno;

Estes fiz com cortadores (antes de ir ao forno);

Depois de sair do forno;

e já guardados em recipientes de vidro;