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quinta-feira, 20 de maio de 2010

Pizza de bacon, fiambre e ananás


Massa:
200gr de água
35gr de azeite
sal q.b.
1 saqueta de fermipan
400gr de farinha de trigo

Deitar os líquidos no copo, sal e programar 1 min., temp. 37º, vel.2.
Adicionar a farinha e o fermento e programar 15 seg., vel. 6, e 1 min., vel. espiga.
Deixar a massa repousar cerca de 30 minutos. Estender.

Entretanto fazer uma receita de molho de tomate.

Depois da massa estendida, espalhar o molho de tomate e rechear com;
200gr de fiambre em tirinhas,
2 rodelas de ananás,
100gr de bacon em cubos.

Ralar 1 bola de queijo mozarella fresca.
Polvilhar com a mozarella ralada e levar ao forno a 200ºC por 30 minutos.