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sábado, 15 de maio de 2010

Queques de laranja e chocolate


Fonte: Blog da Luisa Alexandra

1 Laranja (casca e sumo)
180 gr. de Açúcar
5 Ovos
120 gr. de Margarina
220 gr. de Farinha (usei 250gr)
1 colher (de sobremesa) de Fermento em Pó
80 gr. de Chocolate ou Cacau em Pó

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se a casca de laranja e pulveriza-se 15 seg., vel. 5-7-10.
Adiciona-se o açúcar e repete-se a operação, 15 seg., vel. 5-7-10.
Coloca-se a borboleta nas lâminas.
Junta-se os ovos e programa-se 5 min., vel. 4, temp. 37º.
Adiciona-se a margarina e o sumo da laranja e programa-se 30 seg., vel. 3.
Junta-se a farinha e o fermento e mistura-se 15 seg., vel. 3.
Retira-se metade da massa e deixa-se a restante no copo.
À restante massa que está no copo adiciona-se o chocolate. Mistura-se 15 seg., vel. 4.
Colocar em cada forminha um pouco de massa branca e um pouco da massa de chocolate de modo a ficarem marmoreados. Levar ao forno a 200ºC até ao espetar um palito ele saia limpo. Desenformar e na hora de servir polvilhar com açúcar em pó.