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quarta-feira, 15 de agosto de 2012

Bimby - Doce de pêssegos

Mais um docinho que surgiu para aproveitamento de alguns pêssegos muito maduros.



850gr de Pêssegos sem peles nem caroços
400gr de açúcar
Sumo de 1 limão

  • Partir a fruta em pedacinhos e deitar no copo juntamente com o açúcar e o sumo de limão.
  • Programar por 30 min./100º/vel.1.
  • Caso fique muito líquido programe mais 6 min./temp. varoma/vel. 1.
  • Se quiser triture por 10 seg./vel. 6.
  • Deite em frascos esterilizados, tape bem e deixe arrefecer com a tampa virada para baixo.
  • Caso queira guardar o doce por muitos meses, terá de ferver os frascos já com o doce e tapados, por 30 minutos em água a ferver.
  • Deixe arrefecer dentro da água e guarde depois de completamente frios.