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quinta-feira, 10 de outubro de 2013

Mini donuts de laranja

 

300gr de farinha T65
150gr de açúcar
100gr de licor de laranja (usei caseiro mas curiosamente ainda não coloquei a receita no blogue)
Raspa de 1 laranja
4 ovos
100gr de óleo
100gr de leite
1 c. sobremesa de fermento em pó

  • Juntar todos os ingredientes e misturar muito bem com uma vara de arames. Ou então coloque no copo da bimby e misture 1 min./vel. 3.
  • Aquecer a máquina dos mini donuts e pincelar com um pouco de óleo.
  • Deitar uma colher de sopa em cada orificio e deixar assar cerca de 3 minutos.
  • Retirar e repetir a operação com a restante massa.

Nota: Com a continuação vai reparar que os donuts vão necessitar de menos tempo na máquina pois como ela estará mais quente os donuts vão assar mais rapidamente. A massa não deve ser muito batida, deverá simplesmente misturar tudo muito bem, pois assim os donuts ficam bastante fofinhos.
Estes donuts são uma delicia, de todas as receitas que fiz esta é a que mais me agrada, o licor faz toda a diferença. Se quiser modificar-lhes o sabor é só colocar outro licor a gosto.
Façam pois ficam deliciosos!! :)


bem vind@ (letras pretas)