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segunda-feira, 15 de fevereiro de 2010

FussionCook - Lentilhas com batata e enchidos


500gr de lentilhas (sem demolhar)
Azeite
2 dentes de alho
1 cebola
2 cenouras em rodelas
Sal e pimenta
1 chouriço de carne serrano
2 batatas em cubos não muito pequenos
100gr de bacon em pedacinhos
Malagueta se gostar

Colocar na cuba um pouco de azeite e programar manual, 10 minutos com tampa aberta. Juntar os alhos e a cebola picados finamente, refogar um pouco.
Juntar os restantes ingredientes e cobrir com água, quatro dedos acima dos ingredientes. Como as lentilhas não são demolhadas previamente, convém colocar a água mencionada.
De seguida temperar com sal, pimenta e a malagueta e programar menu/guisados. Deixar que o vapor saia naturalmente e servir com arroz branco.