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quinta-feira, 25 de fevereiro de 2010

FussionCook - Sopa de grão com os restos do cozido

Depois do cozido, sobra sempre alguma coisa e já é de praxe, haver sempre uma sopa a seguir. Deixo aqui a minha, espero que gostem;


Depois do caldo bem frio, deve-se retirar toda a gordura que se formou na superfície. De seguida passa-se o caldo pelo passado de rede para retirar algum resto de osso.
Coloca-se na cuba o caldo, as carnes partidas em pedacinhos, o grão já cozido (juntar mais se necessário).um pouco de esparguete ou macarrão se gostar mais e as batatas em pequenos cubos (caso tb tenha sobrado).
Programar menu/sopa e já está. Fica bastante saborosa :-)