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quinta-feira, 4 de fevereiro de 2010

O regresso e um bolo de iogurte com custarda e coco

Em primeiro lugar queria deixar aqui o meu agradecimento sincero a todas as pessoas que deixaram dicas e soluções para tentar resolver esta minha situação.
A menina regressou ao lar LOL
Depois de muitos dias fora, lá se resolveu e regressou. Para festejar resolvi testa-la, fazendo um bolito. Aqui deixo a receita em reconhecimento a todas vocês. Se fosse possível partiria o bolo em tantas fatias quantas as pessoas que deixaram aqui mensagens :-)
Beijinhos.


Bolo de iogurte com custarda e coco

No copo colocar 6ovos e 100gr de frutose (podem substituir por 250gr de açúcar). Programar 10 seg., vel.9.
Juntar 2 iogurtes (estava a acabar a validade e por isso coloquei os 2)
40grde óleo de soja, 100gr de coco e 100gr de farinha custarda. Programar mais 10 seg., vel. 9.
Misturar 250gr de farinha de trigo com 1 c. sop de fermento e envolver na mistura anterior. Deitar a massa numa forma de silicone e levar ao forno a 180ºC até dourar.
Este bolinho ficou uma maravilha, óptimo para adoçar a amargura de muitos dias sem a minha companheira. Obrigada queridas amigas e voltem sempre :-)