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terça-feira, 1 de novembro de 2011

Bimby - Sonhos de delícias do mar


300gr de farinha
250gr de leite
200gr de delícias do mar (kani Kama)
100gr de margarina
7 ovos
250gr de água
Salsa picada q.b.
Sal e pimenta q.b.
Óleo para fritar

Descongele as delícias do mar, deite-as no copo do robot e programe 5 seg., Vel. 5. Reserve

Deite depois o leite no copo, junte a água e a margarina, tempere com uma pitada de sal e programe Temp. 100º, 10 min., vel. 2. Adicione a farinha e programe 1 min., Vel. 7/8/9. Deite a massa e deixe-a arrefecer.
Coloque-a novamente no copo, programe vel. 6, junte os ovos pelo buraco e deixe o robot trabalhar durante mais 20 segundos depois de adicionar o último ovo. Tempere com sal e pimenta se necessário, junte então as delícias do mar e um pouco de salsa picada e envolva com a espátula.


Retire colheradas da mistura anterior e leve-as a fritar em óleo até ficarem bem douradinhas.


Coloque a escorrer num tabuleiro forrado com papel absorvente e depois sirva.


Fonte: Teleculinária Robot de Outubro/2011