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terça-feira, 7 de fevereiro de 2012

Bimby & actifry - Pão de pirex (versão actifry)



Colocar no copo da bimby, 180gr de água, 1 pitada de sal, 20gr de fermento fresco e 20gr de azeite, programar 2 min., temp. 37º, vel. 3. 
Juntar 300gr de farinha de trigo T65 e programar 5 seg., vel. 7 + 2 min., vel. espiga.
Retirar a massa do copo e formar bolinhas.
Pincelar a cuba da actifry com azeite e colocar o pão, deixando levedar por 10 a 15 minutos. Programar de seguida por 12 minutos.