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terça-feira, 7 de julho de 2009

Sopa de couve com feijão manteiga

Sopa de couve e feijão manteiga

Deitar no copo, 1 cebola e 2 dentes de alho com 30gr de azeite. Programar 10 Seg., Vel. 6.
Refogar a 100º, Vel. 1, 4 Min..
Acrescentar 150gr de batata em cubos, 250gr de feijão manteiga cozido, 60gr de couve flor (juntei a couve flor somente para não estragar) e 1 litro de água. Programar 25 Min., Temp. 100º, Vel. 1.
Triturar 10 Seg., Vel. 7.
Juntar 250gr de Couve Portuguesa em juliana e 100gr de cenoura em rodelas. Programar 15 Min., Vel. Colher Inversa.
Rectificar os temperos e servir morna.