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terça-feira, 29 de maio de 2012

Bimby - Mousse rápida de morango

Adoro este tipo de receitas rápidas e deliciosas :)
É mesmo fantástica e não acredito que após 3 anos com a bimby, ainda não a tinha experimentado :)
A receita foi adaptada do livro base mas lá menciona ser um sorvete, como a consistência é mais parecida com mousse então mudei-lhe o nome... para a próxima vou fazer a receita original com limão, substituindo o açúcar da receita, por frutose para ficar mais light :)
Também deve ficar fantástico!!!


60gr de frutose (a receita original pede 200gr açúcar mas acho demasiado)
2 claras
300gr de morangos congelados


  • Colocar no copo a frutose e pulverizar 10 seg., vel.9. 
  • Acrescentar as claras e os morangos congelados mas passados por água (ajuda ao triturar). Programar 45 seg., vel. 7.
  • Colocar em taças e decorar com morangos frescos. 
  • Servir de imediato!!


Serve 4 porções

Nota: É muito importante que os morangos ao serem congelados sejam partidos em pedaços bem pequenos para não se prenderem nas lâminas quando os for triturar.