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terça-feira, 12 de março de 2013

Bimby - Grissinos com pesto



300gr de farinha de trigo
175gr de água
20gr de fermento fresco
1 c. chá de sal
20gr de azeite
2 c. sopa de pesto

  • No copo deitar a água, o fermento, o sal e o azeite, programar 5 min./50º/vel. 1.
  • Acrescentar a farinha e o pesto, misturar 10 seg./vel.7.
  • Programar mais 2 min./vel. espiga. Deixar a massa no copo até duplicar de volume.
  • Retirar a massa do copo e esticar com o rolo.
  • Cortar tiras de 1,5cm com uma carretilha.
  • Torcer as tiras de massa e colocá-las num tabuleiro forrado com papel vegetal.
  • Levar ao forno a 220ºC por 10 minutos ou até ficar ao seu gosto.
  • Servir depois de frios.




bem vind@ (letras pretas)