FACEBOOK

domingo, 3 de março de 2013

Bimby - Lasanha de peru

16 Folhas de lasanha
1 bola de mozarrela fresca e depois ralada
400gr carne de peru
1 chouriço de carne (100gr)
30gr de azeite
1 cenoura grande
1 cebola grande
2 dentes de alho
500gr de tomate bem maduro
Sal, pimenta e orégãos q.b.

Béchamel:
750gr de leite
90gr de maisena
40gr de manteiga
sal, pimenta e noz-moscada
  • Ralar o queijo pressionando o turbo 3 vezes. Reservar.
  • Coloque no copo a cebola, o alho, a cenoura e pique 10 seg./vel. 5.
  • Juntar o tomate e o azeite, pique 15 seg./vel. 5.
  • Programe 10 min./100º/vel. 2.
  • Junte a carne e o chouriço, partidos em cubinhos pequenos, sal, pimenta, noz-moscada e programe 10 min./100º/vel. colher inversa.
  • Num tabuleiro, coloque em camadas, as folhas de lasanha e molho até terminarem os ingredientes, sendo a ultima camada de folhas de lasanha. 
Béchamel:
  • Coloque todos os ingredientes no copo e programe 9 min., temp. 90º, vel. 4.
  • Verta o béchamel por cima da ultima camada de lasanha e polvilhe com o queijo ralado.
  • Leve ao forno a 200ºC, ou até gratinar a seu gosto. 

bem vind@ (letras pretas)