Arroz de marisco

Arroz de marisco na Bimby2

400gr de mariscos variados + camarão cozido para decorar
50gr de azeite
1 cebola
1 dente de alho
1/2 pimento
100gr de tomate
2 caldos de marisco
250gr de arroz
coentros q.b.
600gr de água

P/Fumet:
250gr de camarão
500gr de água

Faça um fumet com as cascas e as cabeças do camarão e a água. Programe 7 Min. Temp. 100º, Vel. 4. Coe e reserve. Lave bem o copo e a tampa.
Coloque no copo o azeite, a cebola, o alho, o tomate e o pimento, pique 8 Seg., Vel. 5. De seguida programe 7 Min., Temp. Varoma, Vel. 1.
Junte o fumet, a água, os caldos, o arroz, o marisco e o camarão reservado e programe 15 Min., Temp. 100º, Colher Inversa.
Polvilhe com coentros picados.

Arroz de marisco na Bimby1

Nota... eu tb acrescentei salsichas em pedacinhos.

bem vind@ (letras pretas)

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