Bôla rápida de carne (aproveitamentos)

Para aproveitar carne á bolonhesa que tinha de outra refeição, decidi fazer uma bôla. Se quiser, em vez de usar restos pode utilizar, enchidos, fiambres, bacon...etc.

Bôla de carne na bimby5

aqui fica a receita:

4 ovos (juntei + 2 claras que tinha no frigorifico)
100gr de óleo
300ml de leite
300gr de farinha de trigo + 200gr de fécula de batata que estava a precisar de ser usada)
1 saqueta de fermipan
cerca de 400gr de carne já cozinhada
1 bolo de mozarella fresca ralada

Coloque no copo, os ovos, o óleo e o leite e programe 2 min., temp. 100º, vel. 2.
Adicione a farinha e o fermento e programe 1 min., vel. espiga.
Retire a massa do copo e envolva a carne com uma espátula.

Bôla de carne na bimby

Deite a massa numa forma quadrada, untada e polvilhada, polvilhe com queijo mozarella e leve ao forno até cozer e dourar.

Bôla de carne na bimby2

Quando estiver pronta, corte em quadradinhos e sirva.

Bôla de carne na bimby3

bem vind@ (letras pretas)

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Bimby - Doce de ovos