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quinta-feira, 8 de dezembro de 2011

Bimby - Compota de Abóbora e Maçã com Canela


600gr Abóbora em cubinhos
300gr Maçã Reineta em cubinhos sem as sementes e com a casca
600gr Açúcar

1 c. sopa canela em pó
Casca de 1/2 limão

Coloque todos os ingredientes no copo, programe 30 min., Temp. 100º, vel. 1.
Volte a programar mais 8 min., temp. varoma, vel. 1.
Retirar as cascas e colocar em frascos esterilizados. Tapar imediatamente e virar os frascos com a tampa para baixo até arrefecer completamente. Desta forma o doce fica fechado a vácuo e dura muitos meses sem se estragar.