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terça-feira, 9 de junho de 2009

Iogurte de Maçã e Bolacha Torrada

Desde que tenho a Bimby, nunca mais comprei iogurtes ihihi
Aqui fica mais uma deliciosa versão ;-)
Tirei a receita daqui

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Iogurte de maçã e bolacha torrada

800 g de leite magro
1 iogurte natural magro
2 maçãs
10 bolachas torradas (usei integral)
30 g de açucar (usei 1 c. sopa de frutose)
2 colheres de sopa de leite em pó magro

Coloque as bolachas no copo e programe por 20 seg./vel.7-8. Reserve.
Arranje as maçãs e deite-as no copo.
Triture por 15 seg./vel.5-7.
Junte o açúcar e programe mais 7 min./varoma/vel.2.
Retire o copo da base da máquina para arrefecer mais depressa.
Depois de arrefecer e atingir os 50º junte o leite, o iogurte, e o leite em pó, seguido das bolachas trituradas e programe por 4 min./50º/vel.2.
Deite o iogurte nos copos da iogurteira e programe por 10 horas, ou se preferir, abafe bem o copo da Bimby como indicado no livro base.

Dicas/Notas da Gisa:
O tempo indicado para a iogurteira é superior às 8 horas normais porque o leite é magro, mas mesmo assim fica com uma consistência fantástica como podem ver.
Encontram-se pedacinhos de maçã o que o torna delicioso.

bem vind@ (letras pretas)