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quarta-feira, 10 de junho de 2009

Rolinhos de peru

Receita tirada do livro base

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500gr bifinhos de peru (usei 700gr)
8 fatias de fiambre (usei de peru)
1/2 alho francês (cortado em cruz de maneira a ficar espalmado)
1 cebola
2 dentes de alho
50 gr de azeite
50 gr de vinho branco
50 gr de leite (usei magro)
20 gr de molho de soja
1/2 pacote de sopa de Rabo de Boi (usei sopa de cebola)
1 pacote de natas (usei 1 iogurte natural)

Coloque uma fatia de fiambre e 1 folha de alho francês sobre cada bife.
Enrole e espete palitos.(Pode cortar cada rolo a meio, assim obterá uma maior quantidade. Reserve)

Rolinhos de peru1

Coloque no copo a cebola e o alho e pique 6 seg.Vel.5

Rolinhos de peru2

Junte o azeite e refogue 5 Min.Temp.100ºVel.1

Rolinhos de peru3

Adicione o vinho, o leite, o molho de soja e a sopa de Rabo de Boi e misture 4 seg.Vel.3

Rolinhos de peru4

Coloque os rolinhos no copo e programe 15min.Temp.100º Vel.Colher Inversa

Rolinhos de peru5

Quando terminar o tempo, adicione as natas e programe 5min.Temp.100º Colher Inversa

Rolinhos de peru6

bem vind@ (letras pretas)