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terça-feira, 22 de dezembro de 2009

Canellonis de queijo e fiambre com béchamel


Para esta receita é necessário;

1 embalagem de lasanha fresca
200gr de queijo fatiado a gosto
200gr de fiambre fatiado
100gr de queijo cheddar ralado

Molho béchamel
600 gr de leite
60 gr de farinha
40 gr de manteiga
sal, pimenta e noz moscada q.b.

Fazer o béchamel, colocando todos os ingredientes no copo e programar 8 min., temp. 100º, vel. 4. Reserve.
Recheei as folhas de lasanha com as fatias de queijo, fiambre e enrole. Proceda da mesma forma com todas as folhas de lasanha até acabarem os ingredientes.
Num refractário coloque metade do béchamel. Deposite os canellonis por cima do molho e regue com a outra metade que tinha reservado.


Polvilhe com o queijo cheddar e leve ao forno até dourar.
Sirva de seguida.