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quarta-feira, 26 de outubro de 2011

Bimby - Arroz de peixe


No copo deitar, 40gr de azeite, 1 cebola, 1/2 pimento vermelho e 2 dentes de alho picados, programar 5 min., Temp. 100º, vel. 1.
Triturar, 10 seg., vel. 8.
Acrescentar 1 cubo de caldo de peixe, 800gr de água e 250gr de arroz agulha.
Na varoma colocar o peixe, eu usei:
1 posta grande de pescada
1 posta de salmão
4 pedacinhos de tamboril

Colocar a varoma no copo tapado e programar 20 min., Temp. Varoma, Vel. Colher Inversa.
Depois de pronto, cortar o peixe em cubos, retirando as espinhas e misturar no arroz. Colocar também 3 delicias do mar cortadas em cubos e misturar bem.
Servir bem quentinho polvilhado com coentros picados.


bem vind@ (letras pretas)